lauantai 7. maaliskuuta 2015

Anteron syntymäpäiväkakku


Tämä kakku on tehty äitini miehen syntymäpäiväjuhlaan. Äiti toivoi, että kakku tehdään saman tyyppisesti kuin ystävänpäiväkakku, siksi saman tyylin pursotukset, väritys ja koristeet.

Kakun välissä on mieheni itse hillosokerin avulla tekemää mustaherukkahilloa ja vaniljarahkan ja vaahdotetun vispikerman sekoitusta. Pursotukset on tehty vispikerman, kuohukerman ja vaniljatuorejuuston sekoituksella, johon on lisätty hieman vaniljakreemijauhetta. Vaikka kuvasta ei niin kovin hyvin erotakaan, kakussa on kolmea eri väristä kermaa, kermavaahtoa on värjätty asteittain käyttämällä pastaväriä.

Koristeet kakun päällä on tehty sulatetusta valkosuklaasta, joka on jähmetetty pakastimessa muotoonsa ja värjätty sen jälkeen hopeanvärisellä sprayvärillä. Kakun päälle lisäksi ripoteltu hieman hopeanvärisiä pieniä sokerihelmiä.



Ei kommentteja :

Lähetä kommentti